Тұз бен бұрыш тартқыштың маңызы
Өмір - тірі, жеу мен ішу - екі сөз, адамзаттың даму тарихына қарасақ, тамақсыз адам өмір сүре алмайды және көбейе алмайды. Сондықтан, біз қабылдайтын тағам шынымен де «керемет»! Ал алғашқы адамдар қан ішіп, шикі тағаммен қоштасу үшін от табуға дейін, адамдар тамақ ішудің ақылдылығын біртіндеп қолданады, тамақтанудың сансыз әдістері пайда болды, сонымен қатар әр түрлі құралдар ойлап табылды. пайда болды. Тегістеуіш - олардың бірі.
Парафраздау, тегістеу - бұл қатты материалдарды ұсақ бөлшектерге айналдыратын қондырғы. Қытайда бастапқы ұнтақтау тек дәнді дақылдар үшін ғана емес, сонымен қатар дәрілік материалдар үшін де қолданылды, бірақ тағамға қолдану әлі де сәл «баяу» болды. Бұл бұрыш.
Шындығында, бағасы қымбат қана емес, бұрыштың өзі де өте бұзылған. Химиялық заттардың ұшып кетуінен оның иісі жоғалады, сондықтан мөрленген консервілеу бұрыш хош иісін ұзақ сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, бұрыш сәулелену кезінде өзінің хош иісін жоғалтады. Ұнтақталған ұнтақталғаннан кейін бұрыш хош иісі тез ұшып кетеді, әсіресе машинада ұнтақтау кезінде пайда болатын жылу хош иісті ұшу процесін күшейтеді. Бұрыштың бірегей хош иісі буланбайды және жоғалмайды, тек жаңадан алынған ұн ғана қамтамасыз ете алады. Пісіру кезінде бұрыш ұнтақтағышын ұстау бұрыш түйіршіктерін ұсақтау және ұсақтау және оларды тағамның бетіне себу - қара бұрыштың хош иісін барынша арттырудың тамаша тәсілі.
Асханада және асханада екі ұнтақтағыш бар: біреуі тұзға, екіншісі қытайлыққа да, батысқа да жарайды. Электр тұзы мен бұрыш болсын, ұнтақтағыш пен бұрыш тартқыштың болуы өте маңызды. ұнтақтағыш немесе қолмен тұз бен бұрыш тартқыш.
Қазіргі уақытта нарықтағы бұрыш тартқыш өзектерінің көпшілігі тот баспайтын болаттан жасалған, олар тұзды ұнтақтау кезінде коррозияға ұшырауы ықтимал. Бұл жағдайды болдырмау үшін біз улы емес, ластаушы, тотықтырмайтын және коррозияға ұшырамайтын керамикалық тегістеу өзектерін таңдадық. Тозуға төзімділіктің жоғары қаттылығы алмастан кейін екінші орында, ал бірегей металл емес қасиет тері тесігін шығармайды және бактериялардың өсуіне тиімді қарсы тұрады; оның жылуөткізгіштігі болаттан әлдеқайда төмен, ал хош иісті сақтау үшін жылу аз; түсі ақ және дөңгелек, нефрит текстурасымен, ақсүйектерге ләззат береді.
