Тегістеуіш бурасы - ұнтақтағыштың ең маңызды бөлігі. Әр түрлі тегістеуіш бұрғылар кофе ұнтағының диаметрін тікелей таратады. Қазіргі кездегі ұнтақталатын бөренелердің түрлері конустық, жалпақ және аруақты тістерге бөлінеді.